GINZA RAMEN

銀座で人気のおすすめラーメン・つけ麺ランキング

銀座で人気のおすすめラーメン・つけ麺ランキングを紹介します。銀座にお立ち寄りの際はお試しください。

『 銀座 篝 』
「煮干醤油SOBA」は煮干し、魚介が効いた醤油スープ。「鶏白湯SOBA」は、ねっとりとした濃厚な鶏白湯スープ。味変アイテムとしてフライドオニオンとおろし生姜が付属する。三河屋製麺のものを使用。

銀座 篝

 

『 Ginza Noodles むぎとオリーブ 』
大山鶏、煮干、蛤でダシをとっているというスープは深みがあるがあっさりとしていて食べやすい。卓上に置いてあるエシャロットオリーブオイルを数滴入れると、また違った風味に。ミシュランガイド東京2015のビブグルマンにも掲載された、銀座では人気のラーメンのお店。

Ginza Noodles むぎとオリーブ

 

『 銀座 朧月 』
極太ストレート麺を豚骨と魚介系を合わせたスープで味わう『濃厚つけ麺』(800円)が評判の有名店。店内はカウンター7席のみだが、狭いながらも丁寧な味が楽しめる。弾力のある麺はふわりと小麦の香り。

銀座 朧月

 

『 銀座 鴨そば 九代目けいすけ 』
フレンチ・和食と様々な経験を持つ店主によって生み出されるラーメンは、どれも斬新な美味しさです。そんな「けいすけ」が満を持して銀座にオープンしたのが「九代目けいすけ」。醤油ベースに鴨の出汁が効いたスープ、鴨チャーシューに鴨団子と、鴨にこだわった一杯は、今までにない新しいラーメンです。

銀座 鴨そば 九代目けいすけ

 

『 支那麺 はしご 』
濃厚なのにあっさりスープ 女性でもスープを全部飲みほす人が多いあっさりめの坦担麺!種類が豊富で辛さの調整が出来るのも人気の秘密。

支那麺 はしご